ছবি সংগৃহীত
অনলাইন ডেস্ক : সহজে তৈরি করতে পারেন ডিমের চপ।
তৈরি করতে যা লাগবে
- সেদ্ধ ডিম – ২টি
- সেদ্ধ আলু – ২৫০ গ্রাম
- পেঁয়াজ কুচি – ১টি
- কাঁচা মরিচ কুচি – স্বাদমতো
- ধনিয়া পাতা কুচি – প্রয়োজনমতো
- লবণ – পরিমাণমতো
- ব্রেড ক্রাম্ব বা বিস্কিটের গুঁড়া – আধা কাপ
- ফেটানো ডিম – ১টি
- তেল – ভাজার জন্য পরিমাণমতো
যেভাবে তৈরি করবেন : প্রথমে ডিম ও আলু সেদ্ধ করে খোসা ছাড়িয়ে নিন। একটি পাত্রে আলু চটকে নিন। এতে পেঁয়াজ কুচি, কাঁচা মরিচ, ধনিয়া পাতা ও লবণ দিয়ে ভালোভাবে মেখে নিন।
সেদ্ধ ডিম অর্ধেক বা চার টুকরা করে কেটে নিন। প্রতিটি টুকরো আলুর মিশ্রণ দিয়ে চারপাশ থেকে ঢেকে চপের আকার দিন।
আলাদা একটি বাটিতে ডিম সামান্য লবণ দিয়ে ফেটিয়ে নিন। চপগুলো প্রথমে ফেটানো ডিমে ডুবিয়ে নিন, এরপর ব্রেড ক্রাম্ব বা বিস্কিটের গুঁড়ায় গড়িয়ে নিন।
কড়াইতে তেল গরম হলে মাঝারি আঁচে চপগুলো সোনালি করে ভেজে তুলুন। টিস্যুতে তুলে অতিরিক্ত তেল ঝরিয়ে নিন। পছন্দের সস বা চাটনির সঙ্গে গরম গরম পরিবেশন করুন
লুটপাট করে টাকা কামানোর জন্য হাসপাতাল নির্মাণ হয়েছিল: স্বাস্থ্যমন্ত্রী
১৩৩টি অধ্যাদেশের বিষয়ে রাতে চূড়ান্ত সিদ্ধান্ত হতে পারে : স্বরাষ্ট্রমন্ত্রী
প্রধানমন্ত্রীর প্রশ্নোত্তর পর্ব বুধবারে নির্ধারণের প্রস্তাব
তরুণ প্রজন্ম আর ৭২-এর সংবিধান চায় না: হান্নান মাসউদ
সরকারের পক্ষে গেলে নিয়ম আর বিপক্ষে গেলে কাস্টম: হাসনাত আবদুল্লাহ
সংসদের কার্যক্রম দেখলে মনে হয় গণভোট হয়নি: নাহিদ ইসলাম
শুধু জুলাই সনদ না, সরকার ৩১ দফা বাস্তবায়নের নীতিও মানছে না: মঞ্জু
যে স্বপ্ন নিয়ে মুক্তিযুদ্ধ হয়েছে, তা পুরোপুরি বাস্তবায়িত হয়নি : আবদুস সালাম
রাজধানীর মিরপুর থেকে কনটেন্ট ক্রিয়েটর আর এস ফাহিম আটক
এশিয়া কাপ আর্চারি টুর্নামেন্টে স্বর্ণজয়ী বাংলাদেশ দলকে বিমানবন্দরে সংবর্ধনা
‘শিক্ষকরা জাতির ‘প্র্যাকটিক্যাল ডক্টর’, যারা ভবিষ্যৎ প্রজন্মকে গড়ে তোলেন’